Fournisseurs des artisans du goût

Une aventure familiale, tournée vers l'avenir !


Depuis 1964, Avidoc accompagne les professionnels de la restauration avec une même exigence : proposer des produits de qualité et un service de proximité irréprochable.

Entreprise familiale née à Béziers, au cœur de l’Occitanie, Avidoc a construit son image sur plus de 60 ans d’expertise, de confiance et de passion du goût.

Nous sélectionnons chaque jour des produits régionaux, de terroir et des spécialités venues du monde entier afin de répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Toujours à l’écoute des évolutions du marché, nous avons développé en 2024 notre propre Atelier Marée, proposant une large gamme de poissons frais, coquillages et spécialités de la mer, entiers ou préparés selon les besoins de nos clients.

Avidoc, plus de 60 ans de savoir-faire au service des professionnels du goût.


LES VALEURS DE LA SOCIÉTÉ

IMPLICATION ENVIRONNEMENTALE

Tri à la source, action de réduction des déchets, sensibilisation aux consommations énergétiques, mise en place de panneaux photovoltaïques, détecteurs de mouvements dans l'entrepôt, ampoules LED, groupe froid de dernière génération sur la partie neuve du bâtiment (fonctionnement CO2/glycol moins polluant que les fluides utilisés habituellement.)

IMPLICATION HUMAINE

• Partenariat ‘France Travail’ pour le retour à la vie active des chômeur logue durée, recrutement sans CV pour donner une chance à tous 

• Actions d’améliorations des conditions de travail (achat de matériel adapté, allégement des plannings estivaux, réunion trimestrielle de communication, accompagnement par la médecine du travail) 

• Plan de formation annuel et évolution de carrière en interne

IMPLICATION SOCIÉTALE

Les problématiques environnementales et sociétales sont au cœur des préoccupations d’Avidoc. Sur le plan local, notre société s’implique dans du sponsoring sportif auprès de différents clubs et associations de la région. Sur un plan plus global, nous avons entamé une démarche active de dématérialisation digitale pour limiter notre impact environnemental en termes de consommation papier (Cela représente environ 210 000 factures par an).

LES VALEURS DE LA SOCIÉTÉ

NORME ISO 9001 DEPUIS 2014

Système de traçabilité amont et aval complet avec le logiciel copilote / cahiers des charges fournisseurs avec évaluation de nos fournisseurs chaque année pour garantir une disponibilité et une qualité des produits, service qualité produits pour isoler les produits non conformes, répondre aux clients et garantir un stock sûr. Plan de contrôle interne pour l'hygiène (plan de nettoyage du dépôt, agent dédié au nettoyage des véhicules) + plan de maintenance pour le bon fonctionnement du matériel et du dépôt.  

RÉACTIVITÉ/ZONE GÉOGRAPHIQUE ET FRÉQUENCE LIVRAISON/SERVICE CLIENT

Livraison quotidienne en été pour 75% de notre clientèle/dépannage en journée ou le lendemain grâce à une équipe dédiée sur le terrain. Plan de livraison évolutif qui s'adapte aux besoins de nos clients, chauffeur dédié sur la tournée pour instaurer une confiance réciproque/service de livraison du dimanche pour une clientèle ciblée/véhicules neufs avec groupe frigorifique à la pointe de la technologie pur garantir la chaîne du froid.

SAVOIR-FAIRE/CONSEIL AUPRÈS DE LA CLIENTÈLE/ATOUTS SPÉCIFIQUES

Accompagnement de nos clients par les commerciaux qui sont avant tout des techniciens et ont des connaissances indispensables sur nos produits et leur mise en œuvre optimale. Une cuisine professionnelle dans nos locaux pour les démonstrations produits.

L'atelier La marée

Notre nouvel atelier Marée reçoit quotidiennement une large gamme fraîche de poissons et produits de la mer, soigneusement transformés et découpés par nos équipes. Notre contrôle strict de la chaine du froid pérennise la haute qualité des produits que nous sélectionnons pour répondre toujours mieux à vos besoins. Notre collaboration est notre priorité.


Pour passer commande ou obtenir plus d’informations, veuillez nous contacter au         04 67 31 45 31.

2024
Création du service " Avidoc, La Marée " avec un atelier de transformation
2023

Nouvelle marque de glace " Love Pop " // Nouvelle zone commerciale jusqu'à BARCELONE

2020

Création du " Services aux Particuliers "  

2016

Nouvelle gamme Labo

2014

ISO 9001  

2011

Nouvelles gammes " Frais " & " Epicerie "

2008

Nouvelle marque de glace avec l'acquisition 

de la " Maison Antolin " ​

2000

Nouvelle gamme " Boulpat "

1967-1968

1er distributeur glaces & surgelés dans la région (l'acquisition du fond de commerce comprenant une chambre froide)

1964

  Création de la société​